ホン　ヨンヂェ   HONG, Youngjae   洪　英在 社会福祉学部 社会福祉学科 教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2017
形態種別	単行本
標題	多職種で取り組む食支援　急性期から看取りまで
執筆形態	共同
掲載区分	国内
出版社・発行元	南山堂
総ページ数	5
担当範囲	「強制栄養と看取りをめぐって～胃ろうの適応について考える～」
著者・共著者	古屋聡編
概要	様々な職種の視点からの食への取り組みをまとめた書籍。医師の立場で「強制栄養と看取りをめぐって～胃ろうの適応について考える～」の項を執筆した。胃ろうに対するネガティブな印象を持つ人が増え、本当に必要な胃ろうまでもが憚られてしまっている現状があることを示し、胃ろうに関して正確な知識を元に医療者が患者家族に説明しないとならないことを示した。